管理人のひとりごと

2022年10月2日日曜日

蕎麦ダイニングたかくら

少し前の話ですが・・・

噂の蕎麦屋さんに行って来ました。

金沢八景にある

蕎麦ダイニングたかくらさんです。

http://yokohama-takakura.com/

環状４号線（県道２３号線）沿いです。

殺伐とした環状線に
突如としてお洒落な店構えが現れます。

中はさらにお洒落で・・・

お昼前ですが

ほぼ満席。

妻、鴨南そば

息子、カボスおろし蕎麦

息子、カツ重

私と娘は、せいろ

とっても美味しい！！

蕎麦屋って・・・
難しいですよね。

今まで「ここは美味しいよ！」と

人に教えられて
実際に行ってみて

美味しかった試しが無いのです。

ミシュランに乗ったとか
ミシュランの星取ったとか
そんなお店を
色々と行きましたが
期待外れがとても多い。

以前も建築家の伊藤先生と
鎌倉の某有名な蕎麦屋にて

「皆、蕎麦の香りが鼻から抜けるとか
うんちくを言うけれど
そんなに香りが強い蕎麦なんて
今まで食べたことない。」

と、２人して
そんな愚痴をぶつくさ言い合いながら
香りのしない蕎麦を
啜ったもんです。（＾＾；）

でも、ここは・・・

美味しかった！！

「香り良い」というよりも
蕎麦の実が残っていて
とても歯ごたえが良く
「そばを食べてる！」
という気になります。

ご馳走様でした。
また来ます！！

ちなみに・・・

今、我が家で一番のお気に入りは

地元にある「ふる川」さんです。

https://www.facebook.com/soba.furukawa

月一末日限定の「十割蕎麦」は
湘南界隈Ｎｏ１の美味さです。

行ったことが無い人は

是非行ってみてくださいませ！！

2022年9月26日月曜日

オリジナルプリント．JP

息子が小学５年生の時に
「ユーチューブを始めたい！」
と言うので
安いパソコンを買ってあげて

今現在・・・
自分で動画を撮影し
それをPCで編集して

ユーチューブチャンネルに
UPしています。

（edamame2000より）

自分のパソコンを手に入れた息子

今度は
「パソコンで絵を描きたい！」

と言うので
数千円のペンタブを買ってあげて

今現在・・・
日々の日記を「４コマ漫画」で描き
また、自分でデザインした
Ｔシャツを作る事に

ハマっています。

これは、５年生の時に作った
「やる気なし」Tシャツです。

ペンタブで書いた絵を
オリジナルプリント．ｊｐのＨＰで
簡単に構成して
Ｔシャツの生地等を選び
ワンクリックで注文。
なんと、自作のオリジナルＴシャツが
１枚２０００円で作れてしまいます。

アパレル店で買うより
全然安い。
しかも、オンリーワンのデザインです。

先日も・・・
自分で絵をかいて
すべて自分で注文。
で、自宅に送られてきたＴシャツをみて
父の私、ちょっとびっくり。

中々のクオリティーだな。（＾＾；）

太鼓の達人にハマっていて

「何処でもタイタツをしてしまうポルシェ君」
と書いてあります。

ぽるしぇクンとは
彼が造った自分の分身キャラクター。(^^;)

私が小学生のころは・・・

毎日、田んぼで泥んこになり・・・

ザリガニやゲンゴロウやオケラを

捕ってたっけな～。

そう考えると
今、凄い世の中ですね。
便利が度を越えてます。

我が子には

自分で「やりたい」という事だけ
やらせており

勉強は嫌いだったら

やらなくても良いと言ってます。

だから・・・

塾とか一切行かず

進学塾に通う友達ばかりの中で

取り残され感が高いですが

俯瞰的にみて

他の同級生に比べ

様々な遊びを経験して

その遊びから

より多くの可能性を

得ているように感じます。

なにか間違って
ＺＯＺＯの前沢元社長みたいに
ならないかな？

そうなりゃ老後安泰なんだが。

そんな寸分も無いであろう

期待をする

バカ親の私です。（苦笑）

2022年9月24日土曜日

献金

ＴＶニュースや新聞等で
「献金」「献金」と
我々庶民の身近には
まったく存在しない言葉を
良く目にします。

主に政治の世界で
たびたび問題になる
「政治献金」
というヤツです。

私、恥ずかしながら
４８年生きて・・・
その『献金』という言葉が
宗教用語だということを
旧統一教会の開いた会見で
初めて知りました。

献金をすることで
自分の犯した罪を

償えるというのが
主な信仰なのですね。

「免罪符」なんて言葉も

その由来は
旧カトリックなどで
『金品を払い罪を償う』
という免状であり
許しを得た証として
教会が発行した証明書なんですって。

つまり・・・
千年以上前から
「宗教」と「献金」は
表裏一体なんですね。

逆に言うと
献金が無ければ
宗教は成り立たないのだと
言えます。

人は・・・
生きるためにお金が必要で
そのお金を稼ぐために
自分を押し殺し
他人の価値観で仕事をし
さらに悪事を働く輩もいる。

その過程で

自己嫌悪や罪悪感に苛まれ
それを払しょくするために

必死に稼いだ金を
献上しているとしたら

なんだか、とても不条理です。

多くの宗教では
現世の悪事が
「来世に影響を及ぼす」
「死後、地獄に落ちる」
「残された家族が不幸になる」
としており
その宗教的な概念は

全国民が認知するほどに
一般的な常識になってます。

あるかどうか解らない

「地獄」という概念が
人々に畏怖を植え付け
それが宗教へ
導いているのだとしたら
とても狡猾です。

ただ・・・
現代の若者は
「今だけ楽しければ良い」
という考えが蔓延していて
結婚もしないし子供も作らない。

だから、死後も来世も関係ないし
自分の家族の不幸も怖くない。（＾＾；）
そうなると・・・
天国とか地獄とか輪廻とか
因果応報というような

宗教的価値観は全く通じません。

また、キリスト教のように
「金欲が全ての悪の根である」
というような教えも
お金に執着しない現代の若者には
全く響かないだろうと思います。

そんなこんなで・・・

今まで多くの献金で

寺院や教会だけではなく
商業ビルや学校までを建てて来た

多くの宗教団体は
減り続ける信者の奪い合いをしていて

カルトの旧統一教会などは
生き残りをかけ必死で
手を変え、品を変え、名前を変え
政治中枢に入り込んだのだろうか？

私は『因果』とか『縁』は信じていますが
無宗教者なので
「お金を払えば罪が償える」
「お金は汚いモノ、罪そのもの」
という感覚は一切解りません。

何でも金で解決できると思っている
石原伸晃のようなヤツや

何でも金で解決しようとする
政治家のような連中が大っ嫌い。

だから・・・
逆に、気持ち悪く思うのです。

どちらかというと、日本的な

『善行を重さねれば、幸せになれる』

という方が好きです。

でも、宗教的には・・・
献金が善行なのかな？

日本には古くから
「地獄の沙汰も金次第」
「阿弥陀の光も金次第」
「三途の川も金次第」
というコトワザがあることを考えると
結局、宗教も
昔から目的は金なのかと

とても悲しくなります。

もしかして・・・

金銭が必要ない世の中になれば

宗教も必要なくなるのかしら？

なんだか禅問答のようだ。（＾＾；）

2022年9月22日木曜日

秋の交通安全運動

気が付けば・・・
もう、秋ですか。（゜゜；）

毎年毎年、この時期になると
時の流れの速さに驚き
なんだか落ち着きが無くなります。

特に何かがあるわけではありませんが
右往左往したりして
「何かしなきゃ」と思って
慌てたりして。（＾＾；

そんな状態で、車やバイクに乗ると
普段よりスピードを出したり
一時停止を見落としたり
曲がってはいけないところで
曲がったりします。

でも、待ってください。
その「せわしなくなる」世の中に合わせ
毎年、恒例のあれが始まっています。

秋の全国交通安全運動です。

９月２１日（水）～９月３０日（金）の間
交通違反の取り締まりが
１年で一番多くなります。

近年、横断歩道での
「歩行者妨害」での取り締まりが
多くなっており
ネットでも話題になっています。

横断歩道を車やバイクで横切る時
横断歩道の手前で
歩行者が立ち止まっている場合は
一時停止をしないと
横断歩道を人が渡っていなくても
交通違反で捕まります。

２点の減点で・・・
９０００円の罰金です。

お仕事で車やバイクを運転する方々
もう、昨日から始まっています！

お気を付けください！！

2022年9月20日火曜日

三角の家

２００８年に
アトリエＩ´ｓ一級建築士事務所
建築家の伊藤誠康先生が手掛けた

鎌倉の「三角の家」をUPしました。

鎌倉某所にて
山を背負った
狭小の三角形の癖地があり

何箇所か一級建築士事務所に
設計を依頼したものの
まともな設計が出来上がらず
そこで、伊藤先生に頼み込み
建物の基本設計だけではなく
細部全てを指定して頂き
造作したキッチンの意匠設計まで
事細かく書いてもらった
筋金入りの「建築家の家」です。

今、この家を建てたら・・・

余裕で建築費だけで

５０００万円は超えるぐらい
かかるかなぁ。（＾＾；）

１４年前の伊藤作品ですが

当時「メッチャ金が掛かった～！」
と、滅入りました。
でも、今と比べるとメチャクチャ安くて・・・
思い返すだけで
「いい時代だった」と
涙が出そうです。

当時の倍以上する材木や
数倍に値上がりした建材等の
請求書を手にして
なんだか、望郷の彼方です。

どうにかならないだろうか。（TT)

2022年9月18日日曜日

そろそろ、開始

ユーチューブの動画を

充実させようと

考えていますが

中々、時間を割くことが出来ません。

そこで一案を講じ・・・

過去に当社が建てた

住宅の画像のストックを
動画にしてみることにします。

第一弾は、山の根の建売住宅です。

（※原廣子作）

当社事務の廣子さんに
無料動画編集ソフト「SHOTCUT」を
勉強してもらい
写真を動かして
動画にしたものです。

これからどんどんと

今まで当社が手掛けた住宅を

ＵＰして参ります。

ご期待ください！

2022年9月15日木曜日

分っていた事

日本の政権与党に
外国のカルト新興宗教が

深くかかわっていた事が発覚し
日本国は大混乱。

日本の古き伝統を重んじ
文化・習慣・制度を守るという

「保守政治家」の後ろ盾になって
選挙を支えていた事実は

たしかに衝撃的で

さらに今まで威張り散らしていた
自民党の重鎮方が
今だけを取り繕うとして

しどろもどろで逃げ回り
目を泳がせながら嘘を吐く様は

我々国民に「恥」を植え付け
政治そのものを「失望」させるには
十二分な絵となっています。

マスコミは連日報道して
政治家個人を攻撃して
その収集の目途は
つきそうにありません。

ただ、この有様を見て
個人的には・・・
「マスコミ、またやってるわ！」

と、笑ってしまいます。

外国のカルト宗教から
日本の政治家が狙われたのは

政治家が悪いのではありません。

去年の８月に
このブログで書きましたが
https://heisei-shonan.blogspot.com/2021/08/blog-post_8.html

今まで長きにわたり
政治に無関心の若者達が
撒いてきた種であり

ハッキリ言って
選挙に行かない国民が悪いんです。

半数以上の国民が
選挙に行かない日本では

政治家になろうと考える

一般人は居ません。

そりゃそうです。

失言一つだけで
全マスコミに個人攻撃されて

ボロクソ叩かれる仕事は

政治家だけですもの。

今回の執拗なマスコミの報道で

さらに政治を目指す若者や
中央官僚を目指す若者は

今まで以上に大幅に減る事でしょう。

今、政治を目指すのは

宗教的であったり

特殊な思想を持った人だけ。

成り手のいない地方議会などは
もうすでに・・・
かなり宗教に浸食されていると
言われていますね。

宗教団体や圧力団体
地方組合や土建屋の力を背に

立候補して当選し

結果・・・

政治家の政策は

後ろ盾団体の意に偏り続け

本来議会の意義である
我々の保守とは

かけ離れていきます。

その状況は・・・
我々が思っている以上に
深刻な状況で
もう、待ったなしだと
今回の事件で分かったはずです。

それを防ぐのは

実はとても簡単で
全国民が選挙に行けば良い。
たったそれだけで

付け入る隙は無くなります。

今まで、特定団体に媚びを売って

選挙に受かっていた政治家が

瞬く間に国民に媚びを売らなければ

受からなくなる訳ですから。

しかし、今のメディアを見る限り
今後予想されるのは
より一層の「政治離れ」です。

そうなると・・・
もう日本は・・・
カルト宗教やからの脱却も出来ず

宗教色がドンドンと強くなり
国民不在で
特定団体の意図に縛られつづけ
中東の国のように
宗教の教えが国の法律になる日も
近いかもしれません。

そして、どんどん
国内が売られて行き
全てのメイドインジャパンが
ハウステンボスの様に
外国に売られていくことでしょう。

こんな日本にした責任は・・・
テレビ局にあるのだと

個人的に強く思います。

2022年9月6日火曜日

無農薬・無化学の畑

完全無農薬
化学肥料不使用

そう言われて・・・
「有機栽培」とか「オーガニック」などを
連想される人もいるかと思います。

でもどちらも農薬を
使用しているケースが多く
日本の食品表示は
なんとも複雑で難しいと
個人的に目が回ります。

なので・・・
「自然栽培」の大塚さんの畑に
実際に行ってみました！

藤沢ジャンボゴルフの裏手に
広い畑がありました。
朝８時過ぎに
笑顔で出迎えてくれた大塚さん。

畑を案内してもらいながら
お話を聞きました。

私の農業のイメージは・・・

「３６５日、気が抜けない」
「毎日水やり」
「毎日、雑草取り」
「虫との飽くなき戦い」

と、とにかく大変なものしか無く

重労働のわりに実入りが少なく
採算が合わないものと勝手に考え
ずっと興味はあったのだけれど
今まで中々、手が出ませんでした。

そんな話をすると大塚さんは
「現代の農業はそうだけど、僕がやっているのは全然楽。」
と、笑いました。（＾＾；）

以下、大塚さんのお話。

■雑草
雑草を除去しないと作物が育たない
という考えは間違いで
雑草と作物は共存できる。
化学肥料を使わず
土の中の養分を過剰にしなければ
雑草は自然と減る。
雑草は土壌を柔らかくして
水はけを良くしてくれる。
さらに地中の不要な養分を
茎や葉っぱに蓄え
栄養分に変換してくれる。
だから、種を植える前には
雑草を抜かずに
そのまま耕している。
そうすると土の中で枯れて
作物の栄養になってくれる。

実際に大塚さんの畑は
雑草が共存してます。

■害虫

「土」がちゃんと出来上がると
実は、作物はあまり虫に食べられない。

虫は、植物が出すフェロモンに集まる習性があり
土壌の中に過剰な栄養があると
窒素が発生し、その窒素が作物に蓄積され
虫は、その窒素をフェロモンと間違え
害虫として大量発生する。

初めて畑を借りると
以前の利用者が
大量の化学肥料を撒いているため
約３年をかけ、土に「もみ殻」を混ぜながら
雑草にその過剰肥料を吸い上げてもらい
一緒に耕し続けてることで
窒素が消えて無くなり
害虫駆除は不要になる。

大塚さんの畑・・・
バッタがいっぱい飛んでます。
作物に蜘蛛の巣が張ってます。

他の畑だと虫一匹いなかったりするのに。
とても新鮮～。（゜゜；）

■病気

作物の体内にある悪性のものを
体外に出そうとする現象であり
一部の作物の病気のために
全ての作物に農薬を与え
その浄化作用を抑えてしまうと
作物自体が本来持つ免疫や耐性を
壊してしまう事となる。
病気になった作物は
取り除いてあげれば良いだけ。

色々な話を聞きながら
畑にあるトマトを差して
「そのまま手でもいで食べてみて！」
と我が家族にいう大塚さん。

「農薬使ってないから、洗う必要ないよ。」
「食べると違いが解るよ。」

背中から聞こえる声に押され
トマトがあまり好きではない娘が
もぎ取って、パクリ。

「あれ、美味しい！」
「いつものトマトじゃない！」
「酸っぱくない～っ！」
「甘さが自然～っ！」

と、大騒ぎ。

妻が手に取ったトマトは
虫にかじられた跡があり
それを見て嫌な顔をした娘に
妻が
「美味しいから虫が食べるんだよ～」
というや否や

隣にいた息子が
「ママ、話聞いてた？」
「窒素があると虫が食べるんだよ！」
「美味しい野菜は食べないんだよ！」
「全然わかってないな～」

「ママ、本当に天然だわ～！」
と、突っ込まれてました。

大塚さん苦笑いで

「トマトは、まだ窒素を出してるみたいだね。」

「来年は、大丈夫かな～？」
と、息子を頭をナデナデ。

そして、自然農法を総称して・・・

自然の力にある程度任せる農法だから
現代の農業より、全然楽。
一度「土」が出来てしまえば
土が本来持つ栄養だけで育ってくれる。
手間はかからないし
農薬に係る多額のお金も不要。
皆、是非、チャレンジするべき。

とのこと。

２か月前に収穫が終わって
種として残していた
『至極のニンニク』を
分けてもらいました。

大塚さん、あざっす！！

家に持ち帰り・・・
妻は、両親のところに出かけたので
子供達のお昼ご飯は私が担当。
早速、このニンニクを取り出し
調理開始！！

ただ剥いて
オリーブオイルをかけて
レンジで２分間、チンッ！

美味そう～！！！
そこに塩と胡椒をかけ
あとは食べるだけ。

チンする時に
オリーブオイルを多めにかけており
その汁だけ取り出し
ニンニク味噌ラーメンを作りました。

メッチャクチャ美味い！！

市販されているニンニクに比べ
香りが２倍あります。
香り強さにビックリ。

そして、味にもっとビックリ。
「苦み」が無全然ない。
そして、とても甘い！！
ぷりっぷりのホックホク！

大塚さんが帰り際
「採れたての生ニンニクは、ヤバいよ！」
と言っていたのを思い出し
今度、収穫時期を狙って
乗り込みたいと思います。

なんだか、人生の楽しみが増えました。

ちなみにニンニクは

１００ｇ／５００円也

１ｋｇの注文から郵送可能とのこと。

とにもかくにも・・・

手に入れる事の困難な「至極のニンニク」

購入希望や

興味のある方は大塚さんのメールまで

お問合せ下さい。

yuki5551974@yahoo.co.jp

2022年9月4日日曜日

藤沢市で完全自然農法

私が空手の選手のころ
一緒に稽古をした仲間に
大塚裕樹という男がいます。

私と同じ年で
極真空手の中量級で活躍し
全山梨県無差別大会優勝。

その後、階級別の全日本大会で
中量級４位まで昇りつめ、
次は優勝か？というところで
キックボクシングに転向した
筋金入りの格闘家です。
（約１７年前の話です。）

その彼が、今・・・
藤沢市遠藤で・・・
「完全無農薬」「完全無化学肥料」
の自然農法の農業に挑戦しています。

彼が農業を目指したきっかけは
今の日本の農業の
散々たる状況を知ったからなんですって。

アメリカの化学メーカーが造る
遺伝子を組み替えられた種を使い
除草剤や殺虫剤まみれの土から生え
人工物の化学肥料を栄養分として育ち
目も覆うような安価で
出荷される日本の野菜。

無農薬といわれていたものも
実際は農薬が使われていました。

我々は殺虫剤を農薬だと
思っていますでしょ？
でも実際は・・・
・殺菌剤
・殺虫剤
・成長促進剤
・発芽抑制剤

・除草剤

・誘引剤

・忌避剤

その他、まだまだ一杯ある
薬をひとまとめにして
総称して「農薬」と呼んでいます。

日本政府が推し進める
農業政策は・・・
農薬の規制緩和です。
農薬を多く使い、とにかく大量生産。
薬まみれにして
腐りにくい野菜や果物を作る。
でもそれが・・・
「国民の２人に１人が癌になる。」
という今の日本を
作り出していると疑われているのに
因果関係は科学的に認められない
という一点張りで
聞く耳を持ちません。

結果、米などは
苗植えから刈り取りまでの間
１０～１２回も
農薬を散布する現実があります。

日本の農業は・・・
本来は自然を敵としない
全く別の形だったはずです。

「毒だらけの日本の農業を変えたい！」
「未来に託せる農作物を作りたい！」

大塚さん、そう思いたったら
いてもたっても居られなくなり
持ち前のチャレンジ精神で
無肥料無農薬の農業に挑戦。

３年間、畑をとにかく一心不乱に耕して
土に微生物を増やし
農薬、肥料を一切使わず
安全安心な新鮮ニンニクを
昨年９月下旬に植えて
約８ヶ月のあいだ
大事に見守ってきて
ようやく商品として
提供できるようになったとの事！

ニンニクは既に６月に収穫を終えて
今は、種用に残してあるものだけ
との事ですが・・・

時期が合えば
現在、商品化に成功した
『完全自然農法のニンニク』
『完全自然農法の生姜』
を地産地消で手に入れる事が出来ます。

ちなみにニンニクは
１００ｇ／５００円也
１ｋｇの注文から郵送可能とのこと。

とにもかくにも・・・
手に入れる事の困難な「至極のニンニク」
購入希望や
興味のある方は大塚さんのメールまで
お問合せ下さい。

yuki5551974@yahoo.co.jp

また、お手伝出来る方も募集中。

下記、本人のインスタグラムです。
https://www.instagram.com/ootsuka.yuuki/

「昔の助け合いの日本文化が好き。」
「昔の物々交換の文化が好き。」
「地域の助け合い文化を取り戻したい。」

と、自分の畑から夢を広げる大塚さん。
手伝いをされた方には
アルバイト代の代わりに
「収穫した農作物をあげる。」
とのこと。（＾＾）

彼の志に物凄く共感したので
本ブログでご紹介しました。

大塚さんの飾り気のない
朴訥（ぼくとつ）な輪が
藤沢市でパッと広がることを
強く願います。（＾＾）

ちなみに↓は、彼の現役の時の
貴重な動画です。