東京新聞で連載されている
文芸春秋の元常務
木俣正剛さんの回顧録が面白い。
その中で
住友銀行元会長である
磯田一郎さんの言葉が
やけに頭に残りました。
潰れる会社には2通りしかない。
ひとつは利口が喧嘩している会社。
もうひとつはバカが仲良くしている会社。
なるほど。
私は・・・
利口かバカかというと
どちらかというと「バカ」です。
よって周囲にイェスマンを置き
良しこよしで
お友達のような仕事をしていると
きっとすぐに潰れてしまうのでしょう。
この木俣さんの連載は
本当に勉強になります。
面白い。(^^)
もう一つ。
フォトジャーナリスト
安田菜津紀さんの
「ほっトライン」も垂涎記事です。
高校一年生の女の子から
下記相談がありました。
友人関係に悩んでします。
女子特有の「固まって行動する」
というのが苦手です。
でも苦手だからと言って
一人でいると
完全に孤立してしまいそうで
怖いです。
教室を移動する際も
集団でガヤガヤと移動します。
そのグループの輪に入れないと
孤立してしまいそうで
何とか一緒に行動していますが
特別仲が良くもないのに
連れ立って歩くのは大変です。
どうしたらいいのでしょうか?
新聞を手にしながら
私の小・中学の嫌な記憶が
よみがえりました。
小学校や中学校の時
私も「団体教育」に苦しんだ子供でした。
よく学校では、なにかあるごとに
「はい、二人組を作ってください」
「はい、5人グループを作ってください」
とか先生が言うのですが
グループに入れない私は
その都度、組む人が見つからず
キツい思いをしました。
授業・体育・遠足・運動会・修学旅行。
それらのたび
グループからあぶれるので
遠足や修学旅行を
「楽しい」と思った記憶がないのです。
「まとまって行動するのが苦手。」
「協調性がなく、自我が強い。」
「他人に合わせられない。」
「人と違うことが好き。」
そんな子供だったので
サッカーと野球が大人気の時代で
だれもが野球とサッカーに熱中する中
私はテニスとか空手とか
個人競技しか
したためしがありません。
また、塊からはみ出る個体は
異物と認識され
一様にイジメの対象になります。
私自身、本当に良くイジメられました。
高校一年生の女の子の悩みを
読んだだけで
当時の自分の心が読みがってしまい
胸が痛くなります。
その切実な悩みに対し・・・
安田さんはこんな回答をされました。
私自身も学校の中
とりわけ中学や高校の環境を
とても窮屈に感じていました。
毎日同じクラスで
同じメンバーと一緒に
すごし続けるのは
たとえ気の合う人がいたとしても
ストレスでした。
学校では
「和」を乱さないためには
「輪」から外れてはいけないと
暗に言われているように感じられ
日々息苦しさを感じていたのを
覚えています。
高校一年生の時から
学校外のスポーツサークルに
参加し始めました。
そのサークルのメンバーは
大学生や社会人がほとんどで
自分のまだ知らない世界や
体験したことがない話がきけました。
いつもべったりしているわけではなく
それでいて一緒に過ごす時間は
笑いの絶えないものでした。
さらに高校二年生の時には
アジアの国々の教育支援を行う団体に
ボランティアで関わり
国境を超えた視野に触れることとなります。
学校外に
こうして人間関係が
広がることによって
「もしも学校での人間関係が
うまくいかなかったとしても
他に自分が過ごせる居場所があるから大丈夫だ」
と考えられるようになり
気持ちが楽になっていきました。
卒業後にアルバイト先や
そこで得たお金で旅をした場所など
行動範囲はさらに広がり
ひとつの場所に固執しなくても
同調圧力に迎合しなくても
人は、生きていけるのだという事を
少しずつ実感していったように思います。
学校という狭い世界の中で
人との距離が
うまく掴めなかったとしても
自分を責める必要は全くありません。
少しずつ学校外のコミュニティーに
関わることが出来る機会を
築いてみてください。
本当にそうですね。
学校なんて小さな小さな箱の中で
その中のさらに小さなクラスの中の
何人かのグループです。
そのミジンコのような人間関係で
小さな心が病んでしまうのなら
学校なんて
不要だと思うのです。
義務教育ですから。
強制ではない。
また、学校教育って
1年3組とかクラス分する時点で
団体主義教育なんですよね。
1年生が90人いても
30人づつ分ける必要ってあります?
大学のように
自由に授業がうけられるように
小学校もすればよいと
個人的に思うのです。
今、この日本では
年間400人近くの子供が
人付き合いが上手くいかないという理由で
自ら命を絶っています。
小さな子供が
自らの命を絶つ選択をするなんて
そのときの心は
想像を絶します。
鎌倉市の公立小学校だけでも
17校も存在します。
隣接する藤沢市や横浜市も合わせると
391校にもなる。
居場所なんて、いくらでもある。
この地域はこの学校と区切らず
好きな小学校に行けるようにすればいいじゃん。
市町村は、全国で1718もある。
小学校数は19000校を超えます。
なんで大人の都合で
押し込まれなきゃいけないんだ?
そのおかげで
小さな命が年400も失われるなんて
私は、絶対納得いきません。
全世界の国土のからみると
たった0.002%しかない日本。
そう考えるだけで
バカらしく思えるでしょ?
子供は、そんなミクロにもならない
場所から、パッと出ていけば良い。
義務教育には
そういうことを教えてほしい。
磯田さんが仰った
「バカが仲良くしている会社はつぶれる」
という言葉。
今の政治にピッタリと当てはまります。
これは、同調圧力ばかりを受けて
育ってきた子供達が
エリートとして大人になり
今の霞が関の官僚になった弊害なんだと
強く思います。
同調圧力に弱い。
強者に逆らえない。
今の学校の中と一緒。
私が小学生だったころと
ちっとも変っていません。
つまり、文部科学省は
何もやっていないのです。
そりゃ衰退しますわ。
どうにかならないものですかね?
これ。
Translate
2019年12月13日金曜日
2019年12月12日木曜日
蕎麦ひら井
数年前に
ミシュランに★1つをもらったという
蕎麦屋が藤沢本町にあります。
その名も「蕎麦ひら井」
今週の休みの日
妻と念願の実食をしてきました。
これだけ。
ランチにご飯ものはありません。
セットもありません。
「お蕎麦の味を見るときは、もり」
というのが食通の間での通例らしく
味音痴の我が家も真似します。
妻も私も冷たいお蕎麦をチョイス。
ちょっと贅沢して
高い方から2つ選んで
二人でシェアすることに。
私は大盛にしたかったのですが
メニューに「大盛」の記載がなく
気が小さい私は
注文時に「大盛にしてください」と
言うことが出来ませんでした。
そんな雰囲気のお店です。(^^;)
「こりゃ、高いな~」
と思いながら
一口食べると・・・
おお、美味い!!
蕎麦が、凄い弾力です。
噛む歯を押し返してくるほど。
初食感に2度目の驚き。
蕎麦の香りが強く、心地よいです。
そして、漬け汁は
一見、何の変哲もなく
「どこが鴨汁なのかしら?」
と、汁の中に箸を差し込むと
鴨の肉がゴロゴロと出てくる。
こんなに入ってるの?
そして、肉が抜群に美味い!!
弾力があるも物凄く柔らかくて
3度目の驚きです。
最後に柚子を入れて
蕎麦湯を入れて飲み干して
これも美味い!!
小さいゆずの皮一枚で
これだけ風味が加わるのですね。
4度目の驚き。
そして、蕎麦湯が美味い。
濃~い蕎麦湯。
ドロドロの濁酒のよう。
蕎麦湯だけ飲んでも飽きない。
5度目の驚き。
とても美味しく頂きました。
噂では・・・
夜の4000円のお任せコースが
凄いそうです。
「藤沢一のコスパ」なのだとか。
良いお店だ!!!
また来ます。
ただ、今度来たときは
「大盛で」と言ってみよう。
だめだったら2人前は必要です。(^^;)
ミシュランに★1つをもらったという
蕎麦屋が藤沢本町にあります。
その名も「蕎麦ひら井」
今週の休みの日
妻と念願の実食をしてきました。
一見、何処に店があるかわかりません。
「エルフ学園」が目印で
その塾の下にあります。
知らなければ
絶対に素通りしてしまうほど
店構えに商売っ気がありません。
実際に・・・
ネット情報を駆使しなければ
お店がどこにあるかわからず
周囲をウロウロとしてしまうかも。(^^;)
我が家は、過去2回訪れましたが
臨時休業日が重なり
3回目にして
ようやく入ることが出来ました。
中は、和風料亭のよう。
職人二人で切り盛りしていて
フロア係りはいません。
暖簾をくぐると
バックミュージックが無く
シーンとした室内。
カウンターに向かい
「二人です」と声をかけると
中の大将が素っ気なく
空いている席に目線をやり
手を差し伸べるだけ。
おおお
良いですね~、この感じ。
職人気質まんまんですよ~。(^^)
個人的に大好きです。
メニューを見て、また目がハート。
冷たい蕎麦は
・もりそば/700円
・おろしそば/700円
・つけとろろそば/900円
・鴨汁そば/1300円
・天ぷらそば/1600円
暖かい蕎麦は
・かけそば/700円
・きざみそば/800円
・卵とじそば/800円
・鴨南蛮そば/1300円
・天ぷらそば/1600円
これだけ。
ランチにご飯ものはありません。
セットもありません。
「お蕎麦の味を見るときは、もり」
というのが食通の間での通例らしく
味音痴の我が家も真似します。
妻も私も冷たいお蕎麦をチョイス。
ちょっと贅沢して
高い方から2つ選んで
二人でシェアすることに。
私は大盛にしたかったのですが
メニューに「大盛」の記載がなく
気が小さい私は
注文時に「大盛にしてください」と
言うことが出来ませんでした。
そんな雰囲気のお店です。(^^;)
まず、驚いたのが
蕎麦の量。
結構、少ない。
これが1300円の「鴨汁そば」です。
「こりゃ、高いな~」
と思いながら
一口食べると・・・
おお、美味い!!
蕎麦が、凄い弾力です。
噛む歯を押し返してくるほど。
初食感に2度目の驚き。
蕎麦の香りが強く、心地よいです。
そして、漬け汁は
一見、何の変哲もなく
「どこが鴨汁なのかしら?」
と、汁の中に箸を差し込むと
鴨の肉がゴロゴロと出てくる。
こんなに入ってるの?
そして、肉が抜群に美味い!!
弾力があるも物凄く柔らかくて
3度目の驚きです。
最後に柚子を入れて
蕎麦湯を入れて飲み干して
これも美味い!!
小さいゆずの皮一枚で
これだけ風味が加わるのですね。
4度目の驚き。
そして、蕎麦湯が美味い。
濃~い蕎麦湯。
ドロドロの濁酒のよう。
蕎麦湯だけ飲んでも飽きない。
5度目の驚き。
とても美味しく頂きました。
噂では・・・
夜の4000円のお任せコースが
凄いそうです。
「藤沢一のコスパ」なのだとか。
良いお店だ!!!
また来ます。
ただ、今度来たときは
「大盛で」と言ってみよう。
だめだったら2人前は必要です。(^^;)
2019年12月10日火曜日
地縄
昨日は、久々に
地縄を張りました。
最近、注文住宅の請負依頼を
お断りしている状況のため
私自身、1年ぶりの地縄作業でした。
地縄とは
建物の配置を
実際に土地に落とし込む作業です。
対象地は、鎌倉市岡本の一画。
一昨日、古屋の解体が終わり
更地ホヤホヤの土地です。
玉縄小学校学区で大船駅まで歩ける
人気の場所なので
当初は2区画での分譲を予定していましたが
私の妻のお友達が「買う!!」と
手を上げられ
販売を行う前にご成約となりました。m(_ _)m
目下、建物の打ち合わせ真っ最中です。
ただ、机上の打ち合わせを進めても
初めて家を建てる方は
平面図面を立体的に考える事が出来ません。
真四角の土地であれば
さほど苦労はしませんが
今回の土地は、多角形。
よって、ある程度、プランが固まってきたら
決定する前に現地で配置を落として
・日の入り
・朝から夕方までの日の動き
・隣地との窓の関係
・周囲の建物の影響
・風の入り具合
などを、実際に確認してもらいます。
設計の善波と
現場監督の村山と
私の3人で
スケールを三斜で引っ張りながら
完成!!
地縄を張りました。
最近、注文住宅の請負依頼を
お断りしている状況のため
私自身、1年ぶりの地縄作業でした。
地縄とは
建物の配置を
実際に土地に落とし込む作業です。
対象地は、鎌倉市岡本の一画。
一昨日、古屋の解体が終わり
更地ホヤホヤの土地です。
玉縄小学校学区で大船駅まで歩ける
人気の場所なので
当初は2区画での分譲を予定していましたが
私の妻のお友達が「買う!!」と
手を上げられ
販売を行う前にご成約となりました。m(_ _)m
目下、建物の打ち合わせ真っ最中です。
ただ、机上の打ち合わせを進めても
初めて家を建てる方は
平面図面を立体的に考える事が出来ません。
真四角の土地であれば
さほど苦労はしませんが
今回の土地は、多角形。
よって、ある程度、プランが固まってきたら
決定する前に現地で配置を落として
・日の入り
・朝から夕方までの日の動き
・隣地との窓の関係
・周囲の建物の影響
・風の入り具合
などを、実際に確認してもらいます。
設計の善波と
現場監督の村山と
私の3人で
スケールを三斜で引っ張りながら
完成!!
すぐにお隣さんが出てきて
「デカい家だね~!!」
と、驚かれていました。
これから本設計を行い
早ければ、来年の3月に着工をする予定です。
どんな家になるのか
お客様はハラハラドキドキ。
中々、想像できないようです。
でも、私の頭の中には
完成形が想像できていますので
すでに、良い家になると確信しております。
楽しみです。
2019年12月9日月曜日
メタルスタッコ
鎌倉山B棟
大幅に工事が遅れながらも
着々と完成に向かっています。
大工工事はすでに終了しており
井関さんが作った木製格子が
「ばえる」室内となっています。
大幅に工事が遅れながらも
着々と完成に向かっています。
大工工事はすでに終了しており
井関さんが作った木製格子が
「ばえる」室内となっています。
本物件は
建売住宅なのですが
建築前にご成約頂き
お客様のご要望で
いたるところ、変更がなされています。
この格子も・・・
元々は壁でした。(^^)
タイル工事も大幅に増えており
キッチン袖壁はキッチンパネルだったのですが
タイルに変更。
ターコイズ色のタイルにまとまりました。
室内の通り土間は
グレーの落ち着いた600×300の
大判タイルを芋張りに。
洗面の壁は
なんと、全面タイル張りに変更。
洗面化粧台も造作に変更され
大工の井関さんがカウンターを造作し
お客様より
「ちょっと濃いめにしたい」
というご要望に合わせ
石井塗装の石井さんに
チーク色を少し薄く調合してもらい
塗装しました。
シルバーのタイルが映えます。
イナックスの「メタルスタッコ」です。
品番は「IPF-310/MTC-1」となります。
これから目地を入れて完成です。
その後、洗面ボールと水栓を配置して
お客様支給となった鏡と照明器具を設置したら
すべて完成となります。
物凄く手間がかかっていますので
出来上がりが楽しみです。
完成したら、ご紹介しますので
しばしお待ちくださいませ。
2019年12月6日金曜日
中村哲
茅ヶ崎にある愛生会クリニック
https://aiseikai-clinic.com/career/index.html
その院長は我が家の恩人です。
その赤沼先生が12月5日
泣いていました。
「唯一無比の人が亡くなった」
中村哲さんが凶弾に倒れました。
世界中でもっとも名の知れた日本人医師で
世界中でもっとも危険な地で30年以上
貧困・差別・宗教と戦いつづけ
世界でもっとも命が失われて行く地で
命を救い続けた御方です。
なぜ、狙われたのか?
安倍政権になってから、中村哲さんは
新聞紙面で、こう警笛を鳴らしていました。
今まで日本人は
武力で他国を侵略しない国とされ
敵意を向けられてこなかった。
集団的自衛権が行使されるようになれば
海外で活動する日本人に危険が迫ることとなる。
他国の軍隊が戦闘をすれば
その国の人々の目には侵略者に映る。
侵略者に守られているNGOの職員は
狙われ、かえって危険になる。
このご本人の心配が
現実のものとなってしまったのですね。
特に、2015年1月イスラエルにて
「テロに屈しない」と会見した安倍首相は
世界の紛争地域に対し
「日本はイスラエルの仲間」と印象づけてしまった。
「テロとの戦い」を掲げ
アフガンに軍隊を派遣した欧米諸国は
市民から敵意のまなざしを向けられるようになった。
復興支援や医療活動をしている欧米の民間人は
誘拐や攻撃の対象となった。
集団的自衛権の行使によって
欧米同様、日本人という理由で
テロの対象になれば私の仕事は続かない。
もう、逃げるしかない。
それでも逃げず活動を続け
命を落とされた中村さん。
無念でしょうね。(TT)
安倍総理大臣は
行使容認する集団的自衛権を
「限定的なもの」と説明するが
それは戦争の現実を知らない人の言葉だ。
相手がピストルを持っていれば
ピストルで応戦する。
ライフルならライフルで
機関銃なら機関銃で。
ひとたび武力を使うと
際限なくエスカレートしていく。
だから中村哲さんは
海外に自衛隊を護衛派遣しては
絶対にダメだと
主張し続けていました。
アフガニスタン人が
もっとも親密に感じているのが日本だ。
彼らにとって「日本」と聞いて連想するのは
長崎、広島、日露戦争だ。
どこに行っても知らない人がいない。
日本もアフガニスタンと同じように
他国に侵略を受け廃墟となった。
しかし、そこから立ち上がり
世界一の経済大国になったが
一度も外国に軍隊を送ったことはない。
とてつもない信頼がある。
日本人は国連職員よりも安全だというのが
一昔前まで一般的だった。
しかし、その信頼が失われつつある。
日本に帰ると別の惑星に来たように感じる。
第一に元気がない。
日本では、世界最高峰の医療が受けられ
恵まれている割にみな不幸な顔をしており
自殺が多い。
アフガニスタンは貧しい国で
他殺はたくさんあるが自殺はない。
日本の政権については
こんなバカな政権はない。
諸外国は権力に対して従順でない気風がある。
対照的に日本ほど権力に弱い国はないと感じる。
現政権がアフガニスタンに出現したとするなら
もう何十回か暗殺されている。
その点が日本との違いだ。
個人的なことをいうと
憲法に従う義務はあるが
政権に従う義務はないと考えている。
この記事を転載することで
中村哲さんの弔いとさせていただきます。
心よりお悔やみ申し上げます。
ゆっくり、天国で休んでください。
合掌。(-人-)
https://aiseikai-clinic.com/career/index.html
その院長は我が家の恩人です。
その赤沼先生が12月5日
泣いていました。
「唯一無比の人が亡くなった」
中村哲さんが凶弾に倒れました。
世界中でもっとも名の知れた日本人医師で
世界中でもっとも危険な地で30年以上
貧困・差別・宗教と戦いつづけ
世界でもっとも命が失われて行く地で
命を救い続けた御方です。
なぜ、狙われたのか?
安倍政権になってから、中村哲さんは
新聞紙面で、こう警笛を鳴らしていました。
今まで日本人は
武力で他国を侵略しない国とされ
敵意を向けられてこなかった。
集団的自衛権が行使されるようになれば
海外で活動する日本人に危険が迫ることとなる。
他国の軍隊が戦闘をすれば
その国の人々の目には侵略者に映る。
侵略者に守られているNGOの職員は
狙われ、かえって危険になる。
このご本人の心配が
現実のものとなってしまったのですね。
特に、2015年1月イスラエルにて
「テロに屈しない」と会見した安倍首相は
世界の紛争地域に対し
「日本はイスラエルの仲間」と印象づけてしまった。
「テロとの戦い」を掲げ
アフガンに軍隊を派遣した欧米諸国は
市民から敵意のまなざしを向けられるようになった。
復興支援や医療活動をしている欧米の民間人は
誘拐や攻撃の対象となった。
集団的自衛権の行使によって
欧米同様、日本人という理由で
テロの対象になれば私の仕事は続かない。
もう、逃げるしかない。
それでも逃げず活動を続け
命を落とされた中村さん。
無念でしょうね。(TT)
安倍総理大臣は
行使容認する集団的自衛権を
「限定的なもの」と説明するが
それは戦争の現実を知らない人の言葉だ。
相手がピストルを持っていれば
ピストルで応戦する。
ライフルならライフルで
機関銃なら機関銃で。
ひとたび武力を使うと
際限なくエスカレートしていく。
だから中村哲さんは
海外に自衛隊を護衛派遣しては
絶対にダメだと
主張し続けていました。
アフガニスタン人が
もっとも親密に感じているのが日本だ。
彼らにとって「日本」と聞いて連想するのは
長崎、広島、日露戦争だ。
どこに行っても知らない人がいない。
日本もアフガニスタンと同じように
他国に侵略を受け廃墟となった。
しかし、そこから立ち上がり
世界一の経済大国になったが
一度も外国に軍隊を送ったことはない。
とてつもない信頼がある。
日本人は国連職員よりも安全だというのが
一昔前まで一般的だった。
しかし、その信頼が失われつつある。
日本に帰ると別の惑星に来たように感じる。
第一に元気がない。
日本では、世界最高峰の医療が受けられ
恵まれている割にみな不幸な顔をしており
自殺が多い。
アフガニスタンは貧しい国で
他殺はたくさんあるが自殺はない。
日本の政権については
こんなバカな政権はない。
諸外国は権力に対して従順でない気風がある。
対照的に日本ほど権力に弱い国はないと感じる。
現政権がアフガニスタンに出現したとするなら
もう何十回か暗殺されている。
その点が日本との違いだ。
個人的なことをいうと
憲法に従う義務はあるが
政権に従う義務はないと考えている。
この記事を転載することで
中村哲さんの弔いとさせていただきます。
心よりお悔やみ申し上げます。
ゆっくり、天国で休んでください。
合掌。(-人-)
2019年12月5日木曜日
食育
料理学校服部学園・服部栄養専門学校校長で
料理評論家として有名な服部幸応さん
その記事「あの人に迫る」が凄かったです。
なので、書き出してみました。
是非、読んでください。
以下、11月30日の東京新聞の記事抜粋です。
ロンドン五輪の手伝いで
お寿司屋さんや蕎麦屋を連れて
英国でパーティを開きました。
そこで、五輪のレガシー(社会的遺産)は
「オーガニック」と聞きました。
日本に帰って調べてみると
日本のオーガニック耕地は
約1万ヘクタールでした。
なんと・・・
英国の約60分の1です。
それでも・・・
ロンドンの選手村は
全ての食材をオーガニックで賄うことが
出来ませんでした。
トップアスリートの食事は
オーガニック必須なんです。
抗生物質などを使った牛肉を食べると
ドーピングにひっかかる。
そうしているうちに
オリンピック委員会のロゲ会長が
6年前に次回開催地を
「TOKYO!」と宣言しました。
これは困ったと
農林水産庁に相談しました。
選手村の食事は
洋食・和食・中華・ハラール・ビーカン
メニューは800品目ほどになるそうです。
今、専門家が集まって
考えているところです。
2030年に向け国連が採択した
持続可能な開発目標『SDGs』があります。
https://miraimedia.asahi.com/sdgs-description/
「貧困をなくす」「安全な水」「平等」
など17の目標がありますが
日本は残念ながら2項目しか達成しておらず
停滞や悪化しているものもあります。
日本近海の魚を学校でさばいたところ
お腹から大量のマイクロプラスチックが
出てきました。
講演などでSDGsの認知度を上げ
企業も個人も少しずつ
取り組んでいただければと思います。
1965年あたりから
日本の食生活は
急激に欧米化しました。
生野菜を食べるようになったのも
このころからです。
日本人は野菜を食べるときには
煮物にしたり火を通したりしていました。
1985年ごろになると
高脂肪・高たんぱく・高カロリーで
生活習慣病オンパレーになってしまう。
食品ロスも問題になっています。
多くの食品を輸入に頼っている我が国が
食べられる食材を
年間643万トンも捨てています。
コンビニ弁当など
捨てないで家畜の餌にしていたら
塩と砂糖の取りすぎで
豚が生活習慣病になってしまいました。
今は、すべて捨てています。
外国では
サーキュラーエコノミーという
廃棄食品を売るスーパーや
一流シェフが腕を振るう
「廃棄食品レストラン」など
捨てない工夫が進められています。
日本も進めるべきです。
スマートフォンの登場で
生活習慣に乱れが出てきています。
授乳の時
幸せ物質「オキシトシン」が
お母さんと赤ちゃんに分泌されますが
お母さんがスマホを見ながら授乳すると
オキシトシンが出ません。
赤ちゃんの顔をじっと見つめるように
してほしいのです。
見つめ合う事で
オキシトシンが分泌され
良好な対人関係が築かれていきます。
児童虐待が問題化している今
ぜひ、見直してほしいところです。
「食」という字は
「人」に「良」と書きます。
人を良くすることを育むのが「食育」です。
昔は、子供への食育は
祖母や母親が行っていました。
いわゆる家庭教育だったのです。
両親共働きなどの家庭で
子供一人で食事をする
「孤食」という問題もあります。
箸が上手に使えない子供も多く
このままではいけない。
これは国が主導で
食育をやってもらわねばと思いました。
農林水産省・厚生労働省・文部科学省の
三省と協力をして
2005年に「食育基本法」を成立させました。
その後も教科書つくりなどで
連携をしています。
食育を各家庭でも実施する時です。
家族で食卓を囲むことで
箸の持ち方や食事のマナーなど
子供にしつけをすることが出来ます。
家族のコミュニケーションを大事にしてほしい。
そこで食料自給率や環境問題を
家族で話題にしてもらえればうれしいです。
なぜなら「食」は
多くの要素が
複合的に関わっていますから。
料理評論家として有名な服部幸応さん
その記事「あの人に迫る」が凄かったです。
なので、書き出してみました。
是非、読んでください。
以下、11月30日の東京新聞の記事抜粋です。
ロンドン五輪の手伝いで
お寿司屋さんや蕎麦屋を連れて
英国でパーティを開きました。
そこで、五輪のレガシー(社会的遺産)は
「オーガニック」と聞きました。
日本に帰って調べてみると
日本のオーガニック耕地は
約1万ヘクタールでした。
なんと・・・
英国の約60分の1です。
それでも・・・
ロンドンの選手村は
全ての食材をオーガニックで賄うことが
出来ませんでした。
トップアスリートの食事は
オーガニック必須なんです。
抗生物質などを使った牛肉を食べると
ドーピングにひっかかる。
そうしているうちに
オリンピック委員会のロゲ会長が
6年前に次回開催地を
「TOKYO!」と宣言しました。
これは困ったと
農林水産庁に相談しました。
選手村の食事は
洋食・和食・中華・ハラール・ビーカン
メニューは800品目ほどになるそうです。
今、専門家が集まって
考えているところです。
2030年に向け国連が採択した
持続可能な開発目標『SDGs』があります。
https://miraimedia.asahi.com/sdgs-description/
「貧困をなくす」「安全な水」「平等」
など17の目標がありますが
日本は残念ながら2項目しか達成しておらず
停滞や悪化しているものもあります。
日本近海の魚を学校でさばいたところ
お腹から大量のマイクロプラスチックが
出てきました。
講演などでSDGsの認知度を上げ
企業も個人も少しずつ
取り組んでいただければと思います。
1965年あたりから
日本の食生活は
急激に欧米化しました。
生野菜を食べるようになったのも
このころからです。
日本人は野菜を食べるときには
煮物にしたり火を通したりしていました。
1985年ごろになると
高脂肪・高たんぱく・高カロリーで
生活習慣病オンパレーになってしまう。
食品ロスも問題になっています。
多くの食品を輸入に頼っている我が国が
食べられる食材を
年間643万トンも捨てています。
コンビニ弁当など
捨てないで家畜の餌にしていたら
塩と砂糖の取りすぎで
豚が生活習慣病になってしまいました。
今は、すべて捨てています。
外国では
サーキュラーエコノミーという
廃棄食品を売るスーパーや
一流シェフが腕を振るう
「廃棄食品レストラン」など
捨てない工夫が進められています。
日本も進めるべきです。
スマートフォンの登場で
生活習慣に乱れが出てきています。
授乳の時
幸せ物質「オキシトシン」が
お母さんと赤ちゃんに分泌されますが
お母さんがスマホを見ながら授乳すると
オキシトシンが出ません。
赤ちゃんの顔をじっと見つめるように
してほしいのです。
見つめ合う事で
オキシトシンが分泌され
良好な対人関係が築かれていきます。
児童虐待が問題化している今
ぜひ、見直してほしいところです。
「食」という字は
「人」に「良」と書きます。
人を良くすることを育むのが「食育」です。
昔は、子供への食育は
祖母や母親が行っていました。
いわゆる家庭教育だったのです。
両親共働きなどの家庭で
子供一人で食事をする
「孤食」という問題もあります。
箸が上手に使えない子供も多く
このままではいけない。
これは国が主導で
食育をやってもらわねばと思いました。
農林水産省・厚生労働省・文部科学省の
三省と協力をして
2005年に「食育基本法」を成立させました。
その後も教科書つくりなどで
連携をしています。
食育を各家庭でも実施する時です。
家族で食卓を囲むことで
箸の持ち方や食事のマナーなど
子供にしつけをすることが出来ます。
家族のコミュニケーションを大事にしてほしい。
そこで食料自給率や環境問題を
家族で話題にしてもらえればうれしいです。
なぜなら「食」は
多くの要素が
複合的に関わっていますから。
2019年12月2日月曜日
フチなしトイレの水漏れ
ここ数年、トイレの主流が
「フチ無し」となっています。
当社の住宅に採用しているものも
1年ちょっと前から
全てフチが無いタイプです。
「フチレストイレ」とか
「フチなしトイレ」などと
と言われていますが
そんな中
このフチレスを使い始めたのを境に
新築住宅のお引渡しをしたお客様より
「水漏れがする。」
というクレームを頂くことが
とても多くなっています。
そのほとんどが、下記の内容です。
「便器と床との接地面にシミが出来た。」
「便器と床の間に水たまりが出来た。」
私がお伺いして確認作業をするのですが
赤い矢印の所にシミが出来て
便器の後ろまでそのシミが広がっている
ケースが殆どです。
しかし、最近のトイレは
構造がしっかりしており
昔のトイレのように
水を漏らすことはほとんどなく
結露を起こすこともありません。
実は、これ
その原因は、尿漏れなんです。
お客様にその旨をお話しすると
「いやいや、後ろ側にもシミが出来てるから」
と、お怒りになられる方も
いらっしゃいますが
水は、面の張力で、便器の下部を走るのです。
「これおしっこですよ」
と、私が便器の外側の側面を触り
その手の臭いを確認していただき
ご納得していただきます。
座ってオシッコをすると
昔の便器はフチが
その勢いを防いでくれたのですが
フチレス便器ではそのストッパーが無いため
勢いよく、外にこぼれ出てしまうのです。
ただ、便器の上には便座が乗っているため
皆、それに気が付きません。
フチを超えてしまっていることに
一切、気が付かない。
特に男性が座ってオシッコをすると
かなりの量が気が付かない間に
便器の外に出てしまっているケースが多い。
また、お子さんが多いお宅の場合
より被害が大きく
さらに、きれい好きの奥様が
お掃除対策でご主人や子供に
「おしっこは座ってして!」
と指示しているお宅も
被害が大きくなっています。(^^;)
当社は、あまりにもクレームが多いので
住宅の引き渡し時に・・・
「フチレストイレの注意喚起」
を始めました。
ただ、それも中々効果が薄いので
フチ無しトイレを
フチありトイレに変える検討をしましたが
メーカーの新商品は
フチなしオンリーとなっており
省エネトイレは
フチありが無いというのです。(^^;)
参りました。
男性諸君。
フチレストイレでおしっこをするときは
注意してください。
特に座ってするときは
ゾウさんを自分の手で
下に向けてください。
重要な注意喚起でした。
「フチ無し」となっています。
当社の住宅に採用しているものも
1年ちょっと前から
全てフチが無いタイプです。
「フチレストイレ」とか
「フチなしトイレ」などと
と言われていますが
便器の中にあった「返し」が無くなり
「お掃除が楽になる」というもので
その便器の総称となっています。
(※写真はTOTOネオレスト)
大手のTOTOさんもLIXILさんも
殆どの商品がフチレスとなり
逆にフチがあるタイプを探すのが
難しい状態になっています。
そんな中
このフチレスを使い始めたのを境に
新築住宅のお引渡しをしたお客様より
「水漏れがする。」
というクレームを頂くことが
とても多くなっています。
そのほとんどが、下記の内容です。
「便器と床との接地面にシミが出来た。」
「便器と床の間に水たまりが出来た。」
私がお伺いして確認作業をするのですが
赤い矢印の所にシミが出来て
便器の後ろまでそのシミが広がっている
ケースが殆どです。
しかし、最近のトイレは
構造がしっかりしており
昔のトイレのように
水を漏らすことはほとんどなく
結露を起こすこともありません。
実は、これ
その原因は、尿漏れなんです。
お客様にその旨をお話しすると
「いやいや、後ろ側にもシミが出来てるから」
と、お怒りになられる方も
いらっしゃいますが
水は、面の張力で、便器の下部を走るのです。
「これおしっこですよ」
と、私が便器の外側の側面を触り
その手の臭いを確認していただき
ご納得していただきます。
座ってオシッコをすると
昔の便器はフチが
その勢いを防いでくれたのですが
フチレス便器ではそのストッパーが無いため
勢いよく、外にこぼれ出てしまうのです。
ただ、便器の上には便座が乗っているため
皆、それに気が付きません。
フチを超えてしまっていることに
一切、気が付かない。
特に男性が座ってオシッコをすると
かなりの量が気が付かない間に
便器の外に出てしまっているケースが多い。
また、お子さんが多いお宅の場合
より被害が大きく
さらに、きれい好きの奥様が
お掃除対策でご主人や子供に
「おしっこは座ってして!」
と指示しているお宅も
被害が大きくなっています。(^^;)
当社は、あまりにもクレームが多いので
住宅の引き渡し時に・・・
「フチレストイレの注意喚起」
を始めました。
ただ、それも中々効果が薄いので
フチ無しトイレを
フチありトイレに変える検討をしましたが
メーカーの新商品は
フチなしオンリーとなっており
省エネトイレは
フチありが無いというのです。(^^;)
参りました。
男性諸君。
フチレストイレでおしっこをするときは
注意してください。
特に座ってするときは
ゾウさんを自分の手で
下に向けてください。
重要な注意喚起でした。
2019年12月1日日曜日
販売予定
ホームページの更新が
出来ない日がつづいております。(^^;)
現在、掲載しなければならないのに
掲載できていないのは
①藤沢市立石「新築分譲2棟」
E棟/3980万円(税込)
F棟/3580万円(税込)
※3000万円台で、注文住宅をこえた建売住宅!!
②鎌倉市台「建築家の分譲住宅」
A棟/ご成約
B棟/6580万円(税込)
※北鎌倉駅より徒歩8分の「吹き抜けの家」
③鎌倉市手広「売地」
1区画/1980万円
④鎌倉市二階堂「売地」
1区画/4000万円
※鎌倉の大自然の中にある絶景宅地
⑤鎌倉市山ノ内「終の棲家プロジェクト2」
1棟/7280万円(税込)
※平屋を基軸にした3LDK
12月中には時間を作って
UP出来ればと思っているのですが・・・
そんな中の⑤の山ノ内の図面を
簡単にこのブログでご紹介します。
建築家の伊藤先生に
現在、建築確認申請と風致地区申請を
していただいており
埋蔵文化財の許可は、先日下りました。
プロの私が見ても
「おお、これぞ建築家」という設計で
今まで、私が手掛けてきた住宅の中でも
5本の指に入るかと思われる
とても素晴らしい家になりそうです。
間取りは、こちら。
(※クリックすると拡大します。)
大屋根で下屋の玄関。
玄関は、縦格子で見えないようにしています。
玄関の上が吹き抜けの屋根で
その吹き抜けの東側上部に開口があり
リビングに朝日を入れる設計です。
年内に建築許可が下りる予定なので
年明け、建売住宅として建築開始予定です。
北鎌倉から徒歩5分の
建築家が手掛ける
「終の棲家」
ご期待ください!!!
出来ない日がつづいております。(^^;)
現在、掲載しなければならないのに
掲載できていないのは
①藤沢市立石「新築分譲2棟」
E棟/3980万円(税込)
F棟/3580万円(税込)
※3000万円台で、注文住宅をこえた建売住宅!!
②鎌倉市台「建築家の分譲住宅」
A棟/ご成約
B棟/6580万円(税込)
※北鎌倉駅より徒歩8分の「吹き抜けの家」
③鎌倉市手広「売地」
1区画/1980万円
④鎌倉市二階堂「売地」
1区画/4000万円
※鎌倉の大自然の中にある絶景宅地
⑤鎌倉市山ノ内「終の棲家プロジェクト2」
1棟/7280万円(税込)
※平屋を基軸にした3LDK
12月中には時間を作って
UP出来ればと思っているのですが・・・
そんな中の⑤の山ノ内の図面を
簡単にこのブログでご紹介します。
建築家の伊藤先生に
現在、建築確認申請と風致地区申請を
していただいており
埋蔵文化財の許可は、先日下りました。
プロの私が見ても
「おお、これぞ建築家」という設計で
今まで、私が手掛けてきた住宅の中でも
5本の指に入るかと思われる
とても素晴らしい家になりそうです。
間取りは、こちら。
(※クリックすると拡大します。)
この図面を見ても、ピンと来ませんよね~。
でも、とても考えられているのです。
目を見張るのは吹き抜けの位置。
そして、玄関の位置。
この扇方で東側に開けている土地に対し
1Fの東側をほとんど塞いでいます。
通常、開口を取り居室とする1Fの東南の角は
玄関なんですよ。
立面図をみると
その意図が伝わってきます。
(※クリックすると拡大します。)
大屋根で下屋の玄関。
玄関は、縦格子で見えないようにしています。
玄関の上が吹き抜けの屋根で
その吹き抜けの東側上部に開口があり
リビングに朝日を入れる設計です。
年内に建築許可が下りる予定なので
年明け、建売住宅として建築開始予定です。
北鎌倉から徒歩5分の
建築家が手掛ける
「終の棲家」
ご期待ください!!!
2019年11月30日土曜日
ヨックモック
もう11月末日です。
明日には、2019年も
最後の月の12月となります。
昨日は、月末の平日末日だったので
不動産業界はヒッチャカメッチャカでした。
私も全てのお客様にご対応できず
ご迷惑をおかけいたしました。
そんな中・・・
お引渡しまじかとなっている
鎌倉山の「終の棲家」A棟に
お客様がお見えになりました。
カーテンのお打合せです。
午前中のお約束だったのですが
私は、現地に行くことが出来ず
私の代理で現場監督の村山が向かいました。
夜、ようやく落ち着き
事務所で村山から現場報告をうけると
「お客様からお土産を預かりました。」
と、赤い袋を手渡されました。
仕事脳になっている私は
「ああ、そう。」
と受け取り、仕事の打ち合わせを続け
打ち合わせ後、仕事から解放されると
もう、思考停止。
お客様にお礼のメールもせず(ダメ営業マンだ。)
お土産を手に
這うように家に帰りました。
家に入り、すぐに妻と娘に
「これ、お客様から頂いたお土産」
と、何気なく手渡しました。
すると・・・
なんだか、あきらかに・・・
開けた直後・・・
私の背後から手を伸ばし
数本取ろうとした息子に
妻が一喝。
「ダメ!!大事に食べないと!!」
その言葉に息子
「我慢できない、お願いっ、3本!!」
と嘆願。
それを聞いた娘、息子の手を叩き
「ダメだって、言ってんだろっ!」
そう言いながら
自分も3本取り出す。
もう、お客様から頂いたお土産で
我が家、大騒動です。(笑)
息子は、泣く泣く2本食べ・・・
娘も、妻に制止されながら1本食べ・・・
あとは、妻が
「一日で無くなっちゃう。」
と慌てて、子供たちの手の届かないところに
隠すこととなりました。
映画この世界の片隅にの一幕に
「思いがけず陸軍の機密を知ってもうた。」
と、言うのがありますが
私も、我が家の大好物を
思いもよらず、知ることとなりました。
そして
食べ物一つでこんなに混乱する子供たちを
子育て9年の歴史の中で、初めて見ました。
お菓子を下さったN島様!!
ありがとうございました。
あとは、妻のへそくりならぬ
隠しおやつとして
1週間かけて
ゆっくりと無くなっていくと思われます。
ちなみにお菓子の箱のスチールのケースも
妻と娘が取り合いになりそうで
娘が妻に「このケースは、私の!!」
「絶対に使わないでね!!」
と、言い残して、就寝しました。
幸せな夜を過ごせました。
感謝。m(_ _)m
明日には、2019年も
最後の月の12月となります。
昨日は、月末の平日末日だったので
不動産業界はヒッチャカメッチャカでした。
私も全てのお客様にご対応できず
ご迷惑をおかけいたしました。
そんな中・・・
お引渡しまじかとなっている
鎌倉山の「終の棲家」A棟に
お客様がお見えになりました。
カーテンのお打合せです。
午前中のお約束だったのですが
私は、現地に行くことが出来ず
私の代理で現場監督の村山が向かいました。
夜、ようやく落ち着き
事務所で村山から現場報告をうけると
「お客様からお土産を預かりました。」
と、赤い袋を手渡されました。
仕事脳になっている私は
「ああ、そう。」
と受け取り、仕事の打ち合わせを続け
打ち合わせ後、仕事から解放されると
もう、思考停止。
お客様にお礼のメールもせず(ダメ営業マンだ。)
お土産を手に
這うように家に帰りました。
家に入り、すぐに妻と娘に
「これ、お客様から頂いたお土産」
と、何気なく手渡しました。
すると・・・
なんだか、あきらかに・・・
ざわついています。
「?」に思いながら
自室に行き、洋服を着替えていると
リビングの方から
歓声が沸き上がっています。(汗)
何事かとリビングに行くと
娘が小躍りしながら
「ヤッタ~ッ!」と連呼し
妻は「すご~い!!」と満面の笑み。
「なに?なんの騒ぎ?」
と聞くと、2人声をそろえ
「ヨックモックだよ!!」
と、大騒ぎ。
「なにそれ?」
と聞く私に娘、少し怒りながら
「私が一番好きな、オ・カ・シッ!!」
と、仰る。
ええ、俺知らないよ。(^^;)
そんな顔をする私に妻
「ええ、ヨックモックしらないの?」
と、お怒りの顔。
妻曰く
某百貨店でしか買えない
超有名なお菓子なんですって。
梱包を開けてみると
こんなに可愛いスチールケースが現れ
中を開けると
ああっ
葉巻型のロールクッキーかぁ~!!
開けた直後・・・
私の背後から手を伸ばし
数本取ろうとした息子に
妻が一喝。
「ダメ!!大事に食べないと!!」
その言葉に息子
「我慢できない、お願いっ、3本!!」
と嘆願。
それを聞いた娘、息子の手を叩き
「ダメだって、言ってんだろっ!」
そう言いながら
自分も3本取り出す。
もう、お客様から頂いたお土産で
我が家、大騒動です。(笑)
息子は、泣く泣く2本食べ・・・
娘も、妻に制止されながら1本食べ・・・
あとは、妻が
「一日で無くなっちゃう。」
と慌てて、子供たちの手の届かないところに
隠すこととなりました。
映画この世界の片隅にの一幕に
「思いがけず陸軍の機密を知ってもうた。」
と、言うのがありますが
私も、我が家の大好物を
思いもよらず、知ることとなりました。
そして
食べ物一つでこんなに混乱する子供たちを
子育て9年の歴史の中で、初めて見ました。
お菓子を下さったN島様!!
ありがとうございました。
あとは、妻のへそくりならぬ
隠しおやつとして
1週間かけて
ゆっくりと無くなっていくと思われます。
ちなみにお菓子の箱のスチールのケースも
妻と娘が取り合いになりそうで
娘が妻に「このケースは、私の!!」
「絶対に使わないでね!!」
と、言い残して、就寝しました。
幸せな夜を過ごせました。
感謝。m(_ _)m
2019年11月29日金曜日
土間玄関
鎌倉山の新築分譲住宅
室内の通り土間のタイルを施工しました。
タイルを張り終わったら
目地を詰めていきます。
室内の通り土間のタイルを施工しました。
300×600の大判タイルを
馬張りで施工。
一枚一枚、高さ調整をしながら
水平に張っていくのは
とても技術を要します。
腕が悪いと
隅々や突き合わせ部分で
みっともなくなり
水平も取れず波打ってしまいます。
大進タイルさん
いつもきれいに仕上げていただき
ありがとうございます。
お客様が選んだダークグレーのタイルは
落ち着いていてグッド。
タイルを張り終わったら
目地を詰めていきます。
目地を詰めたら
この後、きれいに拭き取っていきます。
拭き取りが甘いと
タイルが汚れてしまうので
こういう所も
職人としての技量が問われるところです。
家をつくるというのは
何もかも手間がかかる作業です。
ちなみに・・・
土間のような広い空間は
出来る限り、派手な色は控えましょう。
そして、薄い色もNGです。
シックにまとめるのが基本です。
登録:
投稿 (Atom)