ラーメン水澄

日曜日のお昼は
妻のおにぎりがお休みなので
お昼は適当に済ますのですが

今日は少し時間が空いたので
大船で噂の新オープンの
ラーメン屋に行ってきました。

ＪＲ大船駅と
湘南モノレール富士見町の
間にある
小袋谷の新交差点の角。

目立つ場所なのに
とても目立たない外観。
一見、ラーメン屋だとは
分かりません。（＾＾；）

外観の写真をとる時間が無かったので

写真は、らいくあらーめんさんのブログより

拝借しました。

http://likearamen.xii.jp/article/186309536.html

らいくあらーめんさんも、高評価でした。

昼を過ぎた時間でしたが

店内は満席。

といっても、席数は１０席あるかないか。

すべてカウンターです。

私は、醤油チャーシューの大盛。

店主ひとりで

ワンオペです。

テーブルには

食べ終わったどんぶりがそのまま。

満席だと

てんやわんやですね。（ＴＴ；）

座った前の空どんぶりを

片付けてあげました。

というか・・・

この状況を見て

食い終わったどんぶりを

そのまま置いていく客って

日本人か？

「気遣いの日本人」

「心配りの日本人」

って、もう死後なのかしら？

悲しいかぎりです。

テーブルを拭いて待っていると

１０分ほどで、来ましたよ～！！

匂いで

レベルが高いことが伺えます。

麺は少し固め。

でもコシがあって良い。

スープは、アッサリ。

でも、コクがあります。

鼻に抜けていく香りも良い。

チャーシューは少ししょっぱいですが

これはチャーシュー麺だから。

１枚だったら調度よさそう。

スープ一滴残さず

完食しました。

美味しい醤油ラーメン屋が少ない

ＪＲ大船駅ですが

ここはオススメです。

再来訪したいと思います。
ご馳走様でした。